Coles de Bruselas asadas con parmesano

Preparación

1. Paso 1

   Caliente el horno a 220°C y coloque dentro una bandeja de horno grande con bordes mientras se calienta.

   Utensilios: bandeja de horno, Horno

2. Paso 2

   Limpie las coles de Bruselas, córtelas por la mitad a lo largo y mézclelas con el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra.

   Ingredientes utilizados: 30.0 ml Aceite de oliva, 680.0 gr Col de Bruselas, 2.0 gr Pimienta negra, 5.0 gr Sal

   Utensilios: Bol para mezclar, Cuchillo de chef, tabla de cortar

3. Paso 3

   Distribuya con cuidado las coles sazonadas sobre la bandeja de horno caliente, con los lados cortados hacia abajo. Ase a 220°C hasta que estén bien doradas por debajo.

   Temporizador: 15 min (fijo)

   Utensilios: bandeja de horno, Horno

4. Paso 4

   Dé la vuelta a las coles y espolvoree uniformemente el ajo en polvo y el Parmesan por encima. Vuelva a introducir la bandeja en el horno y ase a 220°C hasta que las coles estén tiernas y el queso esté dorado.

   Temporizador: 10 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 3.0 gr Ajo en polvo, 60.0 gr Queso parmesano

   Utensilios: bandeja de horno, espátula, Horno

5. Paso 5

   Despegue las coles asadas y el Parmesan crujiente de la bandeja de horno, páselos a una fuente y sirva caliente.

   Utensilios: bandeja de horno, espátula