Chocolate Alternativo

Preparação

1. Passo 1

   Aqueça o óleo de coco num tacho pequeno em lume brando, apenas até ficar líquido, e depois retire do lume.

   Temporizador: 2 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 45.0 ml Óleo de coco

   Utensílios: Caçarola pequena com cabo

2. Passo 2

   Bata o tahini, o cacau em pó e o mel numa tigela até obter uma mistura lisa. Incorpore gradualmente o óleo de coco derretido, batendo até a mistura ficar brilhante e uniforme.

   Temporizador: 3 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 10.0 gr Cacau em pó, 22.5 gr Mel, 30.0 gr Tahini

   Utensílios: batedor de varas, Taça para misturar

3. Passo 3

   Envolva as avelãs picadas na mistura de cacau, distribuindo-as uniformemente.

   Temporizador: 1 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 60.0 gr Avelã

   Utensílios: Espátula flexível, Taça para misturar

4. Passo 4

   Coloque a forma de silicone para bombons num tabuleiro com rebordo e distribua a mistura por oito cavidades pequenas. Alise a superfície com a espátula.

   Temporizador: 4 min (fixo)

   Utensílios: Espátula flexível, Forma de silicone para rebuçados, tabuleiro com rebordo

5. Passo 5

   Leve a forma, apoiada no tabuleiro, ao congelador e deixe congelar até os bocadinhos ficarem firmes.

   Temporizador: 30 min (fixo)

   Utensílios: Forma de silicone para rebuçados, tabuleiro com rebordo

6. Passo 6

   Desenforme os bocadinhos e sirva-os frios, contando duas unidades por porção.

   Utensílios: Forma de silicone para rebuçados