Chips de pepperoni

Name: Chips de pepperoni
Total time: 20 min
Yield: 4 Doses
Ingredients: 80.0 gr Pepperoni

Fatias finas de pepperoni assadas até ficarem estaladiças e depois arrefecidas para um petisco crocante e saboroso.

Preparação

Passo 1

Aqueça o forno a 200°C e forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.

Utensílios: Papel vegetal, tabuleiro de forno
Passo 2

Disponha o pepperoni numa única camada, sem sobrepor as fatias.

Ingredientes utilizados: 80.0 gr Pepperoni

Utensílios: tabuleiro de forno

Sugestão: Deixe um pouco de espaço entre as fatias para que as bordas fiquem estaladiças de forma uniforme.
Passo 3

Leve ao forno até as fatias ficarem douradas nas bordas e visivelmente estaladiças, durante 8–12 minutos.

Temporizador: 8 min (fixo)

Utensílios: tabuleiro de forno

Sugestão: Comece a verificar aos 8 minutos, pois as fatias finas podem escurecer rapidamente.

Atenção: A gordura libertada e o tabuleiro de forno estarão muito quentes; manuseie o tabuleiro com cuidado.
Passo 4

Transfira as fatias com uma pinça para papel de cozinha e deixe arrefecer durante 5 minutos antes de servir.

Temporizador: 5 min (fixo)

Utensílios: Papel de cozinha, pinça

Sugestão: Os chips ficam mais estaladiços à medida que arrefecem.

Atenção: baixo

Arrefeça as sobras rapidamente, guarde-as no frigorífico num recipiente hermético a 4°C ou menos e consuma no prazo de 3 dias.

A gordura quente libertada pode causar queimaduras.
Os chips cozinhados podem deixar de ser seguros para consumo se forem conservados incorretamente.