Chips de pepperoni
De fines tranches de pepperoni cuites au four jusqu’à devenir croustillantes, puis refroidies pour un en-cas croquant et savoureux.
Préparation
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Étape 1
Préchauffer le four à 200°C et tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
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Étape 2
Disposer les tranches de pepperoni en une seule couche, sans les superposer.
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Étape 3
Cuire au four jusqu’à ce que les bords des tranches soient dorés et les tranches visiblement croustillantes, pendant 8–12 minutes.
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Étape 4
Transférer les tranches sur du papier absorbant à l’aide d’une pince et les laisser refroidir pendant 5 minutes avant de servir.
Informations nutritionnelles (Estimé)
Sécurité alimentaire
Attention: faible
Refroidir rapidement les restes, les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique à 4°C ou moins et les consommer dans les 3 jours.
Facteurs de risque
- La graisse fondue chaude peut provoquer des brûlures.
- Les chips cuites peuvent devenir impropres à la consommation si elles sont mal conservées.
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