Chips de pepperoni

Name: Chips de pepperoni
Total time: 20 min
Yield: 4 Raciones
Ingredients: 80.0 gr Pepperoni

Rodajas finas de pepperoni horneadas hasta quedar crujientes y luego enfriadas para obtener un aperitivo crujiente y salado.

Preparación

Paso 1

Calentar el horno a 200°C y forrar una bandeja para hornear con papel para hornear.

Utensilios: bandeja de horno, Papel para hornear
Paso 2

Distribuir el pepperoni en una sola capa sin superponer las rodajas.

Ingredientes utilizados: 80.0 gr Pepperoni

Utensilios: bandeja de horno

Consejo: Dejar un poco de espacio entre las rodajas para que los bordes queden crujientes de manera uniforme.
Paso 3

Hornear hasta que los bordes de las rodajas estén dorados y se vean crujientes, 8–12 minutos.

Temporizador: 8 min (fijo)

Utensilios: bandeja de horno

Consejo: Comenzar a revisar a los 8 minutos, ya que las rodajas finas pueden oscurecerse rápidamente.

Precaución: La grasa derretida y la bandeja para hornear estarán muy calientes; manipular la bandeja con cuidado.
Paso 4

Pasar las rodajas con unas pinzas a papel absorbente y dejar enfriar durante 5 minutos antes de servir.

Temporizador: 5 min (fijo)

Utensilios: Papel de cocina, pinzas

Consejo: Los chips se vuelven más crujientes a medida que se enfrían.

Precaución: bajo

Enfriar las sobras cuanto antes, refrigerar en un recipiente cerrado a 4°C o menos y consumir en un plazo de 3 días.

La grasa derretida caliente puede causar quemaduras.
Los chips cocinados pueden dejar de ser seguros para el consumo si se almacenan de forma inadecuada.