Alitas de pollo al horno con especias

Preparación

1. Paso 1

   Caliente el horno a 220°C. Coloque la rejilla dentro de la bandeja de horno con bordes.

   Utensilios: bandeja de horno con bordes, rejilla metálica

2. Paso 2

   Mezcle el polvo de hornear, la sal, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el comino, la pimienta negra y la pimienta de cayena en el recipiente para mezclar.

   Ingredientes utilizados: 4.0 gr Ajo en polvo, 4.0 gr Cebolla en polvo, 2.0 gr Comino, 5.0 gr Pimentón, 1.0 gr Pimienta de Cayena, 2.0 gr Pimienta negra, 8.0 gr Polvo de hornear, 8.0 gr Sal fina

   Utensilios: Bol para mezclar

3. Paso 3

   Añada las alitas de pollo y el aceite de oliva a la mezcla de condimentos. Mezcle hasta que queden cubiertas de manera uniforme.

   Ingredientes utilizados: 15.0 ml Aceite de oliva, 1200.0 gr Ala de pollo

   Utensilios: Bol para mezclar, pinzas

4. Paso 4

   Coloque las alitas sazonadas en una sola capa sobre la rejilla, dejando espacio entre ellas. Hornee durante 20 minutos.

   Temporizador: 20 min (fijo)

   Utensilios: bandeja de horno con bordes, rejilla metálica

5. Paso 5

   Dé la vuelta a las alitas con unas pinzas y hornee durante otros 20 a 25 minutos, hasta que estén doradas, crujientes y alcancen al menos 74°C en el interior.

   Temporizador: 22 min (fijo)

   Utensilios: bandeja de horno con bordes, pinzas, rejilla metálica

6. Paso 6

   Deje reposar las alitas sobre la rejilla durante 5 minutos antes de servir.

   Temporizador: 5 min (fijo)

   Utensilios: bandeja de horno con bordes, rejilla metálica