Asas de frango no forno com especiarias

Preparação

1. Passo 1

   Aqueça o forno a 220°C. Coloque a grelha dentro do tabuleiro de forno com rebordo.

   Utensílios: grelha metálica, tabuleiro de forno com rebordo

2. Passo 2

   Misture o fermento em pó, o sal, a paprica, o alho em pó, a cebola em pó, os cominhos, a pimenta-preta e a pimenta-de-caiena na taça.

   Ingredientes utilizados: 4.0 gr Alho em pó, 4.0 gr Cebola em pó, 2.0 gr Cominhos, 8.0 gr Fermento em pó, 5.0 gr Paprica, 1.0 gr Pimenta-de-caiena, 2.0 gr Pimenta-preta, 8.0 gr Sal fino

   Utensílios: Taça para misturar

3. Passo 3

   Adicione as asas de frango e o azeite à mistura de temperos. Envolva até ficarem uniformemente cobertas.

   Ingredientes utilizados: 1200.0 gr Asa de frango, 15.0 ml Azeite

   Utensílios: pinça, Taça para misturar

4. Passo 4

   Disponha as asas temperadas numa só camada sobre a grelha, deixando espaço entre elas. Asse durante 20 minutos.

   Temporizador: 20 min (fixo)

   Utensílios: grelha metálica, tabuleiro de forno com rebordo

5. Passo 5

   Vire as asas com uma pinça e asse durante mais 20 a 25 minutos, até ficarem douradas, crocantes e atingirem pelo menos 74°C no interior.

   Temporizador: 22 min (fixo)

   Utensílios: grelha metálica, pinça, tabuleiro de forno com rebordo

6. Passo 6

   Deixe as asas repousar sobre a grelha durante 5 minutos antes de servir.

   Temporizador: 5 min (fixo)

   Utensílios: grelha metálica, tabuleiro de forno com rebordo