Chips de couve kale

Preparação

1. Passo 1

   Pré-aqueça o forno a 150°C.

   Utensílios: Forno

2. Passo 2

   Lave a couve kale, retire os talos duros e rasgue as folhas em pedaços do tamanho de uma dentada. Seque numa centrifugadora de salada e depois absorva a humidade restante com leves toques.

   Ingredientes utilizados: 200.0 gr Couve kale

   Utensílios: centrifugador de salada

3. Passo 3

   Coloque a couve kale na taça. Adicione o azeite e o sal e massaje suavemente até cada folha ficar coberta com uma camada fina e uniforme.

   Ingredientes utilizados: 15.0 ml Azeite, 3.0 gr Sal fino

   Utensílios: Taça para misturar

4. Passo 4

   Espalhe a couve kale temperada pelos tabuleiros de forno numa única camada, sem sobrepor as folhas.

   Utensílios: tabuleiro de forno

5. Passo 5

   Leve ao forno a 150°C durante 10 minutos. Rode os tabuleiros e deixe assar até as folhas ficarem secas e estaladiças, mais 5 a 10 minutos.

   Temporizador: 20 min (fixo)

   Utensílios: Forno, tabuleiro de forno

6. Passo 6

   Deixe as chips de couve kale arrefecer nos tabuleiros durante 5 minutos antes de servir.

   Temporizador: 5 min (fixo)

   Utensílios: tabuleiro de forno