Kale Cipsi
Zeytinyağı ve tuzla sade biçimde çeşnilendirilmiş, fırında pişirilmiş ince ve çıtır kale yaprakları.
Yapılışı
-
Adım 1
Fırını önceden 150°C'ye ısıtın.
-
Adım 2
Kaleyi yıkayın, sert saplarını çıkarın ve yaprakları lokmalık parçalara ayırın. Salata kurutucusunda kurutun, ardından kalan nemi kâğıt havluyla alın.
-
Adım 3
Kaleyi kaseye koyun. Zeytinyağını ve tuzu ekleyin, ardından her yaprak ince ve eşit bir tabakayla kaplanana kadar nazikçe masaj yapın.
-
Adım 4
Çeşnilendirilmiş kaleyi üst üste gelmeyecek şekilde fırın tepsilerine tek kat hâlinde yayın.
-
Adım 5
150°C'de 10 dakika pişirin. Tepsileri döndürün, ardından yapraklar kuru ve çıtır olana kadar 5 ila 10 dakika daha pişirin.
-
Adım 6
Servis etmeden önce kale cipslerini fırın tepsilerinin üzerinde 5 dakika soğumaya bırakın.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: düşük
Kaleyi yağlamadan önce iyice kurutun, sıcak pişirme gereçlerini fırın eldiveniyle tutun ve tamamen soğuyan artıkları hava geçirmez bir kapta saklayın.
Risk etkenleri
- Sıcak fırın tepsileri ve fırın yüzeyleri yanıklara neden olabilir.
- Kalenin üzerinde kalan nem, sıcak yağın sıçramasına neden olabilir.
Benzer tarifler
-
AmerikanDüşük KarbonhidratHelalKetoPaleoPesketaryenVeganVejetaryenBadem Bombaları
Bütün bademlerle süslenmiş ve yoğun bir kakao-hindistan cevizi yağı katmanıyla kaplanmış, pişirme gerektirmeyen hindistan cevizli yağ bombaları.
-
AmerikanDüşük KarbonhidratHelalKetoPaleoPesketaryenVeganVejetaryenÇıtır Kara Lahana Cipsi
Zeytinyağı ve tuzla sade bir şekilde lezzetlendirilmiş, fırında pişirilen hafif ve çıtır kara lahana yaprakları.
-
AmerikanDüşük KarbonhidratHelalKetoPaleoPesketaryenVeganVejetaryenÇikolatalı Fındıklı Yağ Bombaları
Pürüzsüz, ağızda eriyen dokusu ve çıtır fındıklı son dokunuşuyla yoğun lezzetli, lokmalık çikolatalı fındık atıştırmalıkları.
