Chips de chou kale

Préparation

1. Étape 1

   Préchauffer le four à 150°C.

   Ustensiles: Four

2. Étape 2

   Laver le chou kale, retirer les tiges dures et déchirer les feuilles en morceaux de la taille d'une bouchée. Essorer, puis tamponner pour éliminer toute humidité résiduelle.

   Ingrédients utilisés: 200.0 gr Chou kale

   Ustensiles: essoreuse à salade

3. Étape 3

   Mettre le chou kale dans le saladier. Ajouter l'huile d'olive et le sel, puis masser délicatement jusqu'à ce que chaque feuille soit enrobée d'une fine couche uniforme.

   Ingrédients utilisés: 15.0 ml Huile d'olive, 3.0 gr Sel fin

   Ustensiles: Saladier

4. Étape 4

   Répartir le chou kale assaisonné sur les plaques de cuisson en une seule couche, sans superposer les feuilles.

   Ustensiles: plaque de cuisson

5. Étape 5

   Cuire au four à 150°C pendant 10 minutes. Faire pivoter les plaques, puis poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les feuilles soient sèches et croustillantes, 5 à 10 minutes de plus.

   Minuteur: 20 min (fixe)

   Ustensiles: Four, plaque de cuisson

6. Étape 6

   Laisser refroidir les chips de chou kale sur les plaques de cuisson pendant 5 minutes avant de servir.

   Minuteur: 5 min (fixe)

   Ustensiles: plaque de cuisson