Cheesecake de banana e iogurte sem açúcares adicionados

Preparação

1. Passo 1

   Pré-aqueça a fritadeira de ar quente a 160°C. Forre com papel vegetal o fundo de uma forma redonda de 15 cm de diâmetro.

   Temporizador: 3 min (fixo)

   Utensílios: forma de bolo de 8 polegadas (20 cm), fritadeira de ar quente, Papel vegetal

2. Passo 2

   Esmague as bananas numa taça até obter um puré quase sem grumos.

   Ingredientes utilizados: 2.0 piece Banana

   Utensílios: Garfo, Taça para misturar

3. Passo 3

   Adicione os ovos e o iogurte à banana esmagada e bata com uma vara de arames até obter uma mistura homogénea.

   Ingredientes utilizados: 30.0 ml Iogurte, 2.0 piece Ovo

   Utensílios: batedor de varas, Taça para misturar

4. Passo 4

   Envolva delicadamente 50 g dos mirtilos na mistura. Transfira a mistura para a forma preparada e espalhe os restantes 25 g por cima.

   Ingredientes utilizados: 75.0 gr Mirtilo

   Utensílios: espátula, forma de bolo de 8 polegadas (20 cm), Taça para misturar

5. Passo 5

   Coloque a forma na fritadeira de ar quente e coza a 160°C durante 18–22 minutos. Está pronto quando as bordas estiverem firmes, o centro abanar apenas ligeiramente e atingir pelo menos 71°C.

   Temporizador: 18 min (fixo)

   Utensílios: forma de bolo de 8 polegadas (20 cm), fritadeira de ar quente, Termómetro de leitura instantânea

6. Passo 6

   Deixe a forma sobre uma grelha de arrefecimento durante 30 minutos, depois solte as bordas e desenforme o cheesecake antes de servir.

   Temporizador: 30 min (fixo)

   Utensílios: forma de bolo de 8 polegadas (20 cm), Grelha de arrefecimento