Tarta de queso con plátano y yogur sin azúcar añadido

Preparación

1. Paso 1

   Precalienta la freidora de aire a 160°C. Forra con papel para hornear la base de un molde redondo de 15 cm de diámetro.

   Temporizador: 3 min (fijo)

   Utensilios: freidora de aire, molde para pastel de 8 pulgadas (20 cm), Papel para hornear

2. Paso 2

   Machaca los plátanos en un bol hasta obtener un puré casi sin grumos.

   Ingredientes utilizados: 2.0 piece Banana

   Utensilios: Bol para mezclar, Tenedor

3. Paso 3

   Añade los huevos y el yogur al plátano machacado y bate hasta obtener una mezcla homogénea.

   Ingredientes utilizados: 2.0 piece Huevo, 30.0 ml Yogur

   Utensilios: batidor de varillas, Bol para mezclar

4. Paso 4

   Incorpora 50 g de los arándanos a la mezcla con movimientos envolventes. Vierte la mezcla en el molde preparado y distribuye los 25 g restantes por encima.

   Ingredientes utilizados: 75.0 gr Arándano azul

   Utensilios: Bol para mezclar, espátula, molde para pastel de 8 pulgadas (20 cm)

5. Paso 5

   Coloca el molde en la freidora de aire y hornea a 160°C durante 18–22 minutos. Está listo cuando los bordes estén cuajados, el centro solo tiemble ligeramente y alcance al menos 71°C.

   Temporizador: 18 min (fijo)

   Utensilios: freidora de aire, molde para pastel de 8 pulgadas (20 cm), Termómetro de lectura instantánea

6. Paso 6

   Deja el molde sobre una rejilla de enfriamiento durante 30 minutos, luego despega el borde y desmolda la tarta antes de servir.

   Temporizador: 30 min (fijo)

   Utensilios: molde para pastel de 8 pulgadas (20 cm), Rejilla para enfriar