Camarão grelhado à mediterrânica

Preparação

1. Passo 1

   Pré-aqueça o grelhador em lume forte e limpe a grelha.

   Temporizador: 10 min (fixo)

   Utensílios: Grelhador

2. Passo 2

   Bata o azeite, o sumo de limão, o alho, a salsa, os orégãos, o pimentão-doce, o sal e a pimenta-preta numa tigela.

   Ingredientes utilizados: 12.0 gr Alho, 45.0 ml Azeite, 2.0 gr Orégãos secos, 2.0 gr Paprica, 1.0 gr Pimenta-preta, 5.0 gr Sal fino, 8.0 gr Salsa, 30.0 ml Sumo de limão

   Utensílios: batedor de varas, Taça para misturar

3. Passo 3

   Junte os camarões, envolva até ficarem uniformemente cobertos e deixe marinar no frigorífico durante 15 minutos.

   Temporizador: 15 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 680.0 gr Camarão

   Utensílios: Taça para misturar

4. Passo 4

   Enfie os camarões nos espetos de metal e deite fora a marinada que ficou na tigela.

   Utensílios: Espetos de metal

5. Passo 5

   Grelhe as espetadas durante 2 a 3 minutos de cada lado, virando uma vez, até os camarões ficarem opacos e atingirem 63°C no interior.

   Temporizador: 5 min (fixo)

   Utensílios: Espetos de metal, Grelhador, pinça

6. Passo 6

   Transfira os camarões para uma travessa limpa, deixe repousar durante 2 minutos e sirva com os gomos de limão.

   Temporizador: 2 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 1.0 piece Limão

   Utensílios: pinça, Travessa de servir