Crevettes grillées à la méditerranéenne

Préparation

1. Étape 1

   Préchauffer le gril à feu vif et nettoyer la grille de cuisson.

   Minuteur: 10 min (fixe)

   Ustensiles: Gril

2. Étape 2

   Fouetter l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, le persil, l'origan, le paprika, le sel et le poivre noir dans un saladier.

   Ingrédients utilisés: 12.0 gr Ail, 45.0 ml Huile d'olive, 30.0 ml Jus de citron, 2.0 gr Origan séché, 2.0 gr Paprika, 8.0 gr Persil, 1.0 gr Poivre noir, 5.0 gr Sel fin

   Ustensiles: fouet, Saladier

3. Étape 3

   Ajouter les crevettes, mélanger pour bien les enrober et laisser mariner au réfrigérateur pendant 15 minutes.

   Minuteur: 15 min (fixe)

   Ingrédients utilisés: 680.0 gr Crevette

   Ustensiles: Saladier

4. Étape 4

   Enfiler les crevettes sur les brochettes métalliques et jeter la marinade restante dans le saladier.

   Ustensiles: Brochettes en métal

5. Étape 5

   Faire griller les brochettes pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, en les retournant une fois, jusqu'à ce que les crevettes soient opaques et atteignent 63°C à cœur.

   Minuteur: 5 min (fixe)

   Ustensiles: Brochettes en métal, Gril, pince

6. Étape 6

   Transférer les crevettes sur un plat de service propre, laisser reposer pendant 2 minutes et servir avec les quartiers de citron.

   Minuteur: 2 min (fixe)

   Ingrédients utilisés: 1.0 piece Citron

   Ustensiles: pince, Plat de service