Café Bulletproof

Café quente acabado de preparar, batido com manteiga e óleo MCT até ficar cremoso e emulsionado.

Tempo ativo: 5 min
Tempo total: 5 min
Doses: 1
Dificuldade: easy

Cozinha: Americana
Tipo de refeição: Pequeno-almoço
Regimes alimentares: Baixa em hidratos de carbono, Cetogénica, Halal, Pescetariana, Vegetariana

Preparação

Passo 1

Adicione o café quente, a manteiga e o óleo MCT ao liquidificador.

Ingredientes utilizados: 240.0 ml Café, 14.0 gr Manteiga sem sal, 15.0 ml Óleo MCT

Utensílios: Liquidificador
Passo 2

Bata até ficar completamente emulsionado e coberto com uma camada de espuma fina.

Utensílios: Liquidificador

Sugestão: Uma bebida totalmente emulsionada deve ter um aspeto uniformemente cremoso, sem gotículas de óleo visíveis.

Atenção: O líquido quente pode libertar vapor ou fazer saltar uma tampa hermeticamente fechada. Utilize um liquidificador aprovado para líquidos quentes, permita a saída de vapor conforme as indicações do fabricante, cubra a tampa com uma toalha dobrada e segure-a firmemente.
Passo 3

Verta para a caneca e sirva imediatamente.

Utensílios: Caneca, Liquidificador

Atenção: A bebida estará quente; beba pequenos goles com cuidado para evitar queimaduras.

Informação nutricional (Estimado)

Base de cálculo: serving
Calorias: 226,98 kcal
Proteína: 0,41 g
Hidratos de carbono: 0,1 g
Gordura: 25,2 g
Fibra: 0 g

Segurança alimentar

Atenção: médio

Utilize equipamento adequado para líquidos quentes, evite encher demasiado o liquidificador e sirva com cuidado.

Fatores de risco

Bater líquido quente pode provocar pressão de vapor e queimaduras.
O café acabado de preparar pode estar suficientemente quente para causar queimaduras.