Caçarola de feijão-verde
Uma caçarola clássica americana de feijão-verde tenro num molho cremoso de cogumelos, coberta com cebola frita crocante.
Preparação
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Passo 1
Pré-aqueça o forno a 175°C.
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Passo 2
Bata a sopa cremosa de cogumelos, o leite, o molho de soja e a pimenta-preta até obter uma mistura homogénea.
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Passo 3
Envolva o feijão-verde e ¾ cup (40 gr) de cebola frita no molho e espalhe a mistura uniformemente na assadeira.
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Passo 4
Leve ao forno até o molho borbulhar nas bordas e o centro estar quente.
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Passo 5
Distribua os restantes ¾ cup (40 gr) de cebola frita sobre a caçarola e leve ao forno até a cebola ficar crocante e dourada.
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Passo 6
Deixe a caçarola repousar brevemente antes de servir.
Informação nutricional (Estimado)
Segurança alimentar
Atenção: baixo
Refrigere as sobras no prazo de 2 horas num recipiente tapado e consuma no prazo de 3 a 4 dias. Reaqueça as sobras a 74°C.
Fatores de risco
- Molho perecível à base de laticínios
- A caçarola cozinhada necessita de refrigeração rápida