Caçarola de feijão em molho de tomate e salsichas

Preparação

1. Passo 1

   Aqueça o forno a 190°C. Coloque uma caçarola própria para forno por perto.

   Utensílios: Assadeira

2. Passo 2

   Aqueça o azeite numa frigideira grande em lume médio. Doure as salsichas de todos os lados e transfira-as para a caçarola.

   Temporizador: 8 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 15.0 ml Azeite, 8.0 piece Salsicha de porco

   Utensílios: Assadeira, frigideira

3. Passo 3

   Adicione a cebola à frigideira e cozinhe em lume médio até amolecer.

   Temporizador: 5 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 150.0 gr Cebola

   Utensílios: colher de pau, frigideira

4. Passo 4

   Junte o alho, o tomilho e o pimentão-doce e mexa. Cozinhe em lume médio até libertarem aroma.

   Temporizador: 1 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 6.0 gr Alho, 2.0 gr Paprica fumada, 1.0 gr Tomilho seco

   Utensílios: colher de pau, frigideira

5. Passo 5

   Adicione os tomates, o caldo de galinha, o concentrado de tomate, o molho Worcestershire e a mostarda. Mexa até obter uma mistura homogénea e leve a ferver suavemente em lume médio.

   Temporizador: 3 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 125.0 ml Caldo de frango, 30.0 gr Concentrado de tomate, 15.0 ml Molho inglês, 15.0 ml Mostarda, 400.0 gr Tomate

   Utensílios: colher de pau, frigideira, Jarro medidor

6. Passo 6

   Envolva o feijão em molho de tomate e a pimenta-preta. Deixe fervilhar em lume brando, mexendo de vez em quando.

   Temporizador: 3 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 800.0 gr Feijão no forno com molho, 1.0 gr Pimenta-preta

   Utensílios: colher de pau, frigideira

7. Passo 7

   Deite a mistura de feijão à volta das salsichas na caçarola. Leve ao forno sem tampa a 190°C até borbulhar e as salsichas atingirem 75°C no centro.

   Temporizador: 30 min (fixo)

   Utensílios: Assadeira

8. Passo 8

   Deixe a caçarola repousar um pouco antes de servir.

   Temporizador: 5 min (fixo)

   Utensílios: Assadeira