Cazuela al horno de frijoles y salchichas

Preparación

1. Paso 1

   Caliente el horno a 190°C. Deje una fuente para horno cerca.

   Utensilios: Fuente para horno

2. Paso 2

   Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Dore las salchichas por todos los lados y luego páselas a la fuente para horno.

   Temporizador: 8 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 15.0 ml Aceite de oliva, 8.0 piece Salchicha de cerdo

   Utensilios: Fuente para horno, sartén

3. Paso 3

   Añada la cebolla a la sartén y cocine a fuego medio hasta que se ablande.

   Temporizador: 5 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 150.0 gr Cebolla

   Utensilios: cuchara de madera, sartén

4. Paso 4

   Incorpore el ajo, el tomillo y el pimentón. Cocine a fuego medio hasta que desprendan aroma.

   Temporizador: 1 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 6.0 gr Ajo, 2.0 gr Pimentón ahumado, 1.0 gr Tomillo seco

   Utensilios: cuchara de madera, sartén

5. Paso 5

   Añada los tomates, el caldo de pollo, el concentrado de tomate, la salsa Worcestershire y la mostaza. Remueva hasta integrar bien y lleve a un hervor suave a fuego medio.

   Temporizador: 3 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 125.0 ml Caldo de pollo, 15.0 ml Mostaza, 30.0 gr Pasta de tomate concentrada, 15.0 ml Salsa Worcestershire, 400.0 gr Tomate

   Utensilios: cuchara de madera, Jarra medidora, sartén

6. Paso 6

   Incorpore suavemente los frijoles al horno y la pimienta negra. Cocine a fuego lento, removiendo de vez en cuando.

   Temporizador: 3 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 800.0 gr Frijoles al horno en salsa, 1.0 gr Pimienta negra

   Utensilios: cuchara de madera, sartén

7. Paso 7

   Vierta la mezcla de frijoles alrededor de las salchichas en la fuente para horno. Hornee sin tapar a 190°C hasta que burbujee y las salchichas alcancen 75°C en el centro.

   Temporizador: 30 min (fijo)

   Utensilios: Fuente para horno

8. Paso 8

   Deje reposar la cazuela brevemente antes de servir.

   Temporizador: 5 min (fijo)

   Utensilios: Fuente para horno