Fırında Fasulye ve Sosis Güveci

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 190°C'ye ısıtın. Yakınınıza bir güveç kabı koyun.

   Mutfak gereçleri: güveç kabı

2. Adım 2

   Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Sosislerin her tarafını kızartın, ardından güveç kabına aktarın.

   Zamanlayıcı: 8 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 8.0 piece Domuz Sosisi, 15.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: güveç kabı, kızartma tavası

3. Adım 3

   Soğanı tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 150.0 gr Soğan

   Mutfak gereçleri: kızartma tavası, tahta kaşık

4. Adım 4

   Sarımsak, kekik ve toz kırmızı biberi ekleyip karıştırın. Kokuları çıkana kadar orta ateşte pişirin.

   Zamanlayıcı: 1 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 2.0 gr Dumanlı Paprika, 1.0 gr Kuru Kekik, 6.0 gr Sarımsak

   Mutfak gereçleri: kızartma tavası, tahta kaşık

5. Adım 5

   Domatesleri, tavuk suyunu, domates salçasını, Worcestershire sosunu ve hardalı ekleyin. Eşit şekilde karışana kadar karıştırın ve orta ateşte hafifçe kaynamaya bırakın.

   Zamanlayıcı: 3 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 400.0 gr Domates, 30.0 gr Domates Salçası, 15.0 ml Hardal, 125.0 ml Tavuk Suyu, 15.0 ml Worcestershire Sosu

   Mutfak gereçleri: kızartma tavası, tahta kaşık, ölçü kabı

6. Adım 6

   Fırında fasulyeleri ve karabiberi nazikçe karışıma yedirin. Ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişirin.

   Zamanlayıcı: 3 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 1.0 gr Karabiber, 800.0 gr Soslu fırın fasulye

   Mutfak gereçleri: kızartma tavası, tahta kaşık

7. Adım 7

   Fasulye karışımını güveç kabındaki sosislerin çevresine dökün. Üzeri açık şekilde 190°C'de, fokurdayana ve sosislerin merkez sıcaklığı 75°C'ye ulaşana kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 30 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: güveç kabı

8. Adım 8

   Servis etmeden önce güveci kısa bir süre dinlendirin.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: güveç kabı