Bruschetta com tomate e manjericão

Preparação

1. Passo 1

   Pré-aqueça o forno a 220°C.

2. Passo 2

   Misture o tomate, o manjericão, metade do alho, um terço do azeite, o sal e a pimenta-preta. Deixe a cobertura repousar enquanto o pão torra.

   Temporizador: 10 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 4.0 gr Alho, 15.0 ml Azeite virgem extra, 12.0 gr Manjericão, 1.0 gr Pimenta-preta, 4.0 gr Sal, 500.0 gr Tomate

   Utensílios: Colher, Faca de chef, Taça para misturar, tábua de corte

3. Passo 3

   Disponha as fatias de baguete no tabuleiro de forno e pincele ambos os lados com o restante azeite.

   Ingredientes utilizados: 30.0 ml Azeite virgem extra, 1.0 piece Baguete

   Utensílios: Pincel de pastelaria, tabuleiro de forno

4. Passo 4

   Leve ao forno até ficarem crocantes e ligeiramente douradas, virando as fatias a meio.

   Temporizador: 7 min (fixo)

   Utensílios: tabuleiro de forno

5. Passo 5

   Esfregue um lado de cada fatia de pão torrado ainda quente com o restante alho.

   Ingredientes utilizados: 4.0 gr Alho

6. Passo 6

   Distribua a mistura de tomate com uma colher sobre as fatias de pão torrado esfregadas com alho e sirva imediatamente.

   Utensílios: Colher