Bolinhas energéticas de tâmaras

Preparação

1. Passo 1

   Coloque a aveia e as amêndoas no processador de alimentos. Triture por impulsos até ficarem finamente picadas, mas sem as reduzir a uma pasta.

   Ingredientes utilizados: 70.0 gr Amêndoa, 80.0 gr Flocos de aveia

   Utensílios: Processador de alimentos

2. Passo 2

   Adicione o cacau em pó e o sal e triture brevemente por impulsos para misturar.

   Ingredientes utilizados: 15.0 gr Cacau em pó, 0.5 gr Sal

   Utensílios: Processador de alimentos

3. Passo 3

   Adicione as tâmaras, a manteiga de amendoim e o extrato de baunilha. Triture até a mistura se agregar quando pressionada.

   Temporizador: 2 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 5.0 ml Extrato de baunilha, 64.0 gr Manteiga de amendoim, 225.0 gr Tâmara

   Utensílios: Processador de alimentos

4. Passo 4

   Espalhe o coco na taça pouco funda.

   Ingredientes utilizados: 20.0 gr Coco ralado não adoçado

   Utensílios: Taça pouco funda

5. Passo 5

   Divida a mistura de tâmaras em 12 porções iguais e molde cada uma numa bolinha. Passe cada bolinha pelo coco e disponha no tabuleiro de forno.

   Utensílios: tabuleiro de forno, Taça pouco funda

6. Passo 6

   Leve as bolinhas energéticas ao frigorífico até ficarem firmes e depois transfira-as para o recipiente hermético e conserve no frigorífico.

   Temporizador: 30 min (fixo)

   Utensílios: recipiente hermético, tabuleiro de forno