Abacate esmagado com endro
Abacate maduro grosseiramente esmagado com endro fresco, sumo de limão, sal e pimenta-preta para um pequeno-almoço ou lanche fresco e cremoso.
Preparação
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Passo 1
Coloque cada abacate na tábua de corte, corte-o ao meio, retire o caroço e retire a polpa com uma colher para a taça de mistura.
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Passo 2
Use o garfo para esmagar o abacate até obter uma consistência grosseira, fácil de barrar.
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Passo 3
Adicione o endro, o sumo de limão, o sal e a pimenta-preta. Envolva até ficar tudo bem misturado.
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Passo 4
Sirva de imediato como cobertura, molho para mergulhar ou acompanhamento simples.
Informação nutricional (Estimado)
Segurança alimentar
Atenção: baixo
Lave os abacates antes de os cortar e use utensílios limpos. Coloque as sobras prontamente no frigorífico num recipiente tapado e consuma no prazo de 1 dia; descarte se ficarem à temperatura ambiente durante mais de 2 horas.
Fatores de risco
- Os produtos hortofrutícolas crus podem apresentar contaminação à superfície.
- O abacate cortado não deve permanecer à temperatura ambiente durante períodos prolongados.
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