Dereotlu Ezilmiş Avokado
Olgun avokadonun taze dereotu, limon suyu, tuz ve karabiberle iri parçalı kalacak şekilde ezilmesiyle hazırlanan, kahvaltı veya atıştırmalık için ferah ve kremamsı bir seçenek.
Yapılışı
-
Adım 1
Her bir avokadoyu kesme tahtasına yerleştirin, ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın ve içini kaşıkla karıştırma kabına alın.
-
Adım 2
Avokadoyu çatalla, iri parçalı ve sürülebilir bir kıvam alana kadar ezin.
-
Adım 3
Dereotunu, limon suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Her yere eşit şekilde dağılana kadar altüst ederek karıştırın.
-
Adım 4
Üst malzemesi, dip sos veya sade bir garnitür olarak hemen servis edin.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: düşük
Avokadoları kesmeden önce yıkayın ve temiz mutfak gereçleri kullanın. Artan kısmı ağzı kapalı bir kapta vakit kaybetmeden buzdolabına koyun ve 1 gün içinde tüketin; oda sıcaklığında 2 saatten uzun süre beklediyse atın.
Risk etkenleri
- Çiğ sebze ve meyvelerin yüzeyinde kontaminasyon bulunabilir.
- Kesilmiş avokado uzun süre oda sıcaklığında bekletilmemelidir.