Amendoins torrados
Amendoins crus sem casca, torrados até ficarem dourados e estaladiços, com uma ligeira camada de óleo e sal.
Preparação
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Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
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Passo 2
Junte os amendoins, o óleo de sabor neutro e o sal fino na taça e envolva até ficarem uniformemente revestidos.
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Passo 3
Espalhe os amendoins revestidos numa única camada no tabuleiro de forno com rebordo.
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Passo 4
Torre durante 15 a 20 minutos, agitando cuidadosamente o tabuleiro a meio do tempo, até os amendoins ficarem aromáticos e ligeiramente dourados.
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Passo 5
Deixe os amendoins arrefecer completamente no tabuleiro antes de servir ou guardar.
Informação nutricional (Estimado)
Segurança alimentar
Atenção: baixo
Deixe os amendoins arrefecer completamente antes de os transferir para um recipiente hermético. Deite fora os amendoins que desenvolvam um odor ou sabor rançoso ou de outro modo desagradável.
Fatores de risco
- Queimaduras causadas pelo tabuleiro quente e pelos amendoins acabados de torrar
- Perda de qualidade se forem guardados ainda quentes ou expostos à humidade
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