Kavrulmuş Yer Fıstığı
Altın rengini alıp çıtırlaşana kadar kavrulmuş, hafifçe yağ ve tuzla kaplanmış çiğ ve kabuksuz yer fıstıkları.
Yapılışı
-
Adım 1
Fırını önceden 180°C'ye ısıtın.
-
Adım 2
Yer fıstıklarını, nötr yağı ve ince tuzu karıştırma kabında birleştirin ve her tarafları eşit şekilde kaplanana kadar harmanlayın.
-
Adım 3
Yağ ve tuzla kaplanmış yer fıstıklarını kenarlı fırın tepsisine tek kat hâlinde yayın.
-
Adım 4
Yer fıstıklarını, sürenin yarısında fırın tepsisini dikkatlice sallayarak, kokuları belirginleşip hafifçe altın rengini alana kadar 15 ila 20 dakika kavurun.
-
Adım 5
Servis etmeden veya saklamadan önce yer fıstıklarını fırın tepsisinde tamamen soğumaya bırakın.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: düşük
Yer fıstıklarını hava geçirmez bir kaba aktarmadan önce tamamen soğutun. Acılaşmış veya başka şekilde rahatsız edici bir koku ya da tat geliştiren yer fıstıklarını atın.
Risk etkenleri
- Sıcak fırın tepsisi ve yeni kavrulmuş yer fıstıklarından kaynaklanan yanıklar
- Sıcakken saklanmaları veya neme maruz kalmaları hâlinde kalite kaybı
Benzer tarifler
-
AmerikanDüşük KarbonhidratHelalKetoPaleoPesketaryenVeganVejetaryenBadem Bombaları
Bütün bademlerle süslenmiş ve yoğun bir kakao-hindistan cevizi yağı katmanıyla kaplanmış, pişirme gerektirmeyen hindistan cevizli yağ bombaları.
-
AmerikanAkdenizDüşük KarbonhidratHelalKetoPesketaryenVeganVejetaryenBaharatlı Kavrulmuş Kuruyemişler
Füme toz kırmızı biber, kimyon ve Cayenne biberiyle kavrulmuş, hafif tatlı ve çıtır bir kaplamaya sahip tuzlu bir kuruyemiş karışımı.
-
AsyaKoreDüşük KarbonhidratHelalKetoPaleoPesketaryenVeganVejetaryenÇıtır Deniz Yosunu Atıştırmalıkları
Susam yağıyla hafifçe kaplanıp tuzla çeşnilendirilen ve çıtırlaşana kadar fırınlanan ince nori yaprakları.
