Clean Dish
Menü
Kavrulmuş Yer Fıstığı

Tarif

Kavrulmuş Yer Fıstığı

Altın rengini alıp çıtırlaşana kadar kavrulmuş, hafifçe yağ ve tuzla kaplanmış çiğ ve kabuksuz yer fıstıkları.

Aktif süre
10 dk
Toplam süre
35 dk
Porsiyon
8
Zorluk
easy
Öğün
Atıştırmalık
Beslenme türleri
Düşük Karbonhidrat, Helal, Keto, Pesketaryen, Vegan, Vejetaryen

Yapılışı

  1. Adım 1

    Fırını önceden 180°C'ye ısıtın.

    Mutfak gereçleri: fırın

  2. Adım 2

    Yer fıstıklarını, nötr yağı ve ince tuzu karıştırma kabında birleştirin ve her tarafları eşit şekilde kaplanana kadar harmanlayın.

    Kullanılan malzemeler: 4.0 gr İnce Tuz, 10.0 ml Nötr Yağ, 450.0 gr Yer Fıstığı

    Mutfak gereçleri: karıştırma kabı

  3. Adım 3

    Yağ ve tuzla kaplanmış yer fıstıklarını kenarlı fırın tepsisine tek kat hâlinde yayın.

    Mutfak gereçleri: kenarlı fırın tepsisi

  4. Adım 4

    Yer fıstıklarını, sürenin yarısında fırın tepsisini dikkatlice sallayarak, kokuları belirginleşip hafifçe altın rengini alana kadar 15 ila 20 dakika kavurun.

    Zamanlayıcı: 15 dk (sabit)

    Mutfak gereçleri: fırın, kenarlı fırın tepsisi

  5. Adım 5

    Servis etmeden veya saklamadan önce yer fıstıklarını fırın tepsisinde tamamen soğumaya bırakın.

    Zamanlayıcı: 15 dk (sabit)

    Mutfak gereçleri: kenarlı fırın tepsisi

Besin değerleri (Tahmini)

Ölçüm temeli
serving
Kalori
318,94 kcal
Protein
14,51 g
Karbonhidrat
9,06 g
Yağ
27,68 g
Lif
4,78 g

Gıda güvenliği

Dikkat: düşük

Yer fıstıklarını hava geçirmez bir kaba aktarmadan önce tamamen soğutun. Acılaşmış veya başka şekilde rahatsız edici bir koku ya da tat geliştiren yer fıstıklarını atın.

Risk etkenleri

  • Sıcak fırın tepsisi ve yeni kavrulmuş yer fıstıklarından kaynaklanan yanıklar
  • Sıcakken saklanmaları veya neme maruz kalmaları hâlinde kalite kaybı