Baharatlı Kavrulmuş Kuruyemişler

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 160°C'ye ısıtın.

   Mutfak gereçleri: fırın

2. Adım 2

   Esmer şeker, toz kırmızı biber, kimyon, Cayenne biberi ve tuzu karıştırma kabında karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 4.0 gr Dumanlı Paprika, 12.0 gr Esmer Şeker, 6.0 gr İnce Tuz, 1.0 gr Kırmızı Biber, 2.0 gr Toz Kimyon

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, spatula

3. Adım 3

   Karışık kuruyemişleri ve zeytinyağını ekleyin, ardından kuruyemişler baharat karışımıyla eşit şekilde kaplanana kadar harmanlayın.

   Kullanılan malzemeler: 500.0 gr Karışık kuruyemiş, 30.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, spatula

4. Adım 4

   Kaplanmış kuruyemişleri fırın tepsisine tek kat hâlinde yayın.

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi, spatula

5. Adım 5

   10 dakika kavurun, ardından kuruyemişleri karıştırıp yeniden eşit şekilde dağıtın.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın tepsisi, spatula

6. Adım 6

   Güzel kokmaya ve hafifçe kızarmaya başlayana kadar 8 ila 10 dakika daha kavurun.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın tepsisi

7. Adım 7

   Servis etmeden veya saklamadan önce kuruyemişleri fırın tepsisinde tamamen soğumaya bırakın.

   Zamanlayıcı: 15 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi