Avokadolu Tatlı Patates Dilimleri

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını önceden 220°C'ye ısıtın ve rafı orta konuma yerleştirin.

   Mutfak gereçleri: fırın

2. Adım 2

   Tatlı patatesleri iyice ovalayarak temizleyin ve enlemesine yaklaşık 1 cm kalınlığında yuvarlak dilimler hâlinde kesin.

   Kullanılan malzemeler: 2.0 piece Tatlı Patates

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, Şef Bıçağı

3. Adım 3

   Dilimleri bir karıştırma kabına koyun. Zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin, ardından her tarafları eşit şekilde kaplanana kadar harmanlayın.

   Kullanılan malzemeler: 5.0 gr Tuz, 30.0 ml Zeytinyağı, 1.0 gr Öğütülmüş karabiber

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı

4. Adım 4

   Dilimleri fırın tepsisine tek kat hâlinde dizin. 15 dakika fırında pişirin.

   Zamanlayıcı: 15 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın tepsisi

5. Adım 5

   Dilimleri bir spatulayla çevirin ve kenarları kızarıp ortaları yumuşayana kadar 10 ila 12 dakika fırında pişirin.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın, fırın tepsisi, spatula

6. Adım 6

   Avokadoları ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın, içlerini küçük bir kâseye alın ve büyük ölçüde pürüzsüz bir kıvam alana kadar misket limonu suyuyla ezin.

   Kullanılan malzemeler: 2.0 piece Avokado, 30.0 ml Limon Suyu

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, küçük kase, çatal, Şef Bıçağı

7. Adım 7

   Her bir sıcak tatlı patates diliminin üzerine ezilmiş avokado koyun. Son olarak kişniş ve pul biber ekleyip servis edin.

   Kullanılan malzemeler: 4.0 gr Kişniş, 1.0 gr Kırmızı Pul Biber