Bolinhas energéticas de manteiga de amêndoa

Preparação

1. Passo 1

   Misture a aveia, a linhaça moída e o sal na taça de mistura.

   Ingredientes utilizados: 120.0 gr Flocos de aveia, 1.0 gr Sal fino, 25.0 gr Sementes de linhaça

   Utensílios: espátula, Taça para misturar

2. Passo 2

   Misture a manteiga de amêndoa, o mel e o extrato de baunilha na taça média até obter uma mistura homogénea.

   Ingredientes utilizados: 5.0 ml Extrato de baunilha, 130.0 gr Manteiga de amêndoa, 60.0 gr Mel

   Utensílios: espátula, taça média

3. Passo 3

   Adicione a mistura de manteiga de amêndoa e as pepitas de chocolate à mistura de aveia. Mexa até ficar tudo bem incorporado e não restar aveia seca.

   Ingredientes utilizados: 45.0 gr Pepita de chocolate

   Utensílios: espátula, Taça para misturar

4. Passo 4

   Tape e leve a mistura ao frigorífico até ficar suficientemente firme para moldar.

   Temporizador: 20 min (fixo)

   Utensílios: Taça para misturar

5. Passo 5

   Forre o tabuleiro de forno com papel vegetal. Divida a mistura em 12 porções e molde cada porção numa bola compacta.

   Temporizador: 10 min (fixo)

   Utensílios: Colher doseadora para massa de bolachas, Papel vegetal, tabuleiro de forno

6. Passo 6

   Leve as bolinhas moldadas ao frigorífico até ficarem firmes e depois transfira-as para um recipiente tapado.

   Temporizador: 10 min (fixo)

   Utensílios: tabuleiro de forno