Bocadinhos de fiambre picante e queijo

Preparação

1. Passo 1

   Coloque o fiambre no processador de alimentos e triture por impulsos até ficar finamente picado, mas sem reduzir a puré.

   Ingredientes utilizados: 300.0 gr Fiambre

   Utensílios: Processador de alimentos

2. Passo 2

   Adicione a maionese, a mostarda de Dijon, o molho Worcestershire, o molho picante e a pimenta-preta. Triture por impulsos apenas até obter uma mistura homogénea.

   Ingredientes utilizados: 60.0 gr Maionese, 5.0 ml Molho inglês, 5.0 ml Molho picante, 15.0 gr Mostarda de Dijon, 1.0 gr Pimenta-preta moída

   Utensílios: Processador de alimentos

3. Passo 3

   Transfira a mistura de fiambre para a taça de mistura. Envolva o cheddar e o cebolinho, depois tape e leve ao frigorífico até ficar firme e bem fria.

   Temporizador: 30 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 6.0 gr Cebolinho, 100.0 gr Queijo cheddar

   Utensílios: espátula de borracha, Taça para misturar

4. Passo 4

   Disponha as bolachas de água e sal na travessa de servir e cubra cada uma com uma colherada da mistura fria de fiambre picante. Sirva de imediato.

   Ingredientes utilizados: 24.0 piece Bolacha de água e sal

   Utensílios: Colher, Travessa de servir