Batido cetogénico com frutos vermelhos

Um batido espesso e cremoso de frutos vermelhos, preparado com bebida de amêndoa sem açúcar, abacate, natas, sementes de chia e um adoçante sem açúcar.

Tempo ativo: 5 min
Tempo total: 5 min
Doses: 2
Dificuldade: easy

Cozinha: Americana
Tipo de refeição: Lanche, Pequeno-almoço
Regimes alimentares: Baixa em hidratos de carbono, Halal, Pescetariana, Vegetariana

Ingredientes

Mistura de frutos vermelhos 100.0 gr congelados e sem açúcar
Bebida de amêndoa 1 cup sem açúcar e refrigerada 240.0 ml
Natas com elevado teor de gordura 4 tbsp refrigeradas 60.0 ml
Abacate 0,5 piece cerca de metade de um abacate médio; sem caroço e descascado 75.0 gr
Semente de chia 1 tbsp 12.0 gr
Eritritol granulado 1 tbsp 12.0 gr
Extrato de baunilha 1 tsp 5.0 ml
Gelo 6.0 piece cubos de gelo

Utensílios

Colher
faca de cozinha
Liquidificador
tábua de corte

Preparação

Passo 1

Numa tábua de corte, retire o caroço e a casca à porção de abacate. Transfira a polpa para o liquidificador com uma colher.

Ingredientes utilizados: 75.0 gr Abacate

Utensílios: Colher, faca de cozinha, Liquidificador, tábua de corte

Atenção: Tenha cuidado ao cortar o abacate e retirar o caroço; mantenha a faca apontada na direção oposta às mãos.
Passo 2

Adicione a bebida de amêndoa, as natas gordas, a mistura de frutos vermelhos, as sementes de chia, o eritritol e o extrato de baunilha ao liquidificador.

Ingredientes utilizados: 240.0 ml Bebida de amêndoa, 12.0 gr Eritritol granulado, 5.0 ml Extrato de baunilha, 100.0 gr Mistura de frutos vermelhos, 60.0 ml Natas com elevado teor de gordura, 12.0 gr Semente de chia

Utensílios: Liquidificador
Passo 3

Tape e triture até os frutos vermelhos e o abacate estarem completamente desfeitos.

Temporizador: 1 min (fixo)

Utensílios: Liquidificador

Atenção: Certifique-se de que a tampa do liquidificador está bem presa antes de ligar o aparelho.
Passo 4

Adicione o gelo e triture novamente até obter uma mistura espessa e homogénea. Divida por dois copos e sirva imediatamente.

Temporizador: 1 min (fixo)

Ingredientes utilizados: 6.0 piece Gelo

Utensílios: Liquidificador

Sugestão: Triture apenas brevemente depois de o gelo estar bem desfeito, para evitar aquecer o batido.

Informação nutricional (Estimado)

Base de cálculo: serving
Calorias: 243,34 kcal
Proteína: 3,59 g
Hidratos de carbono: 19,32 g
Gordura: 19,83 g
Fibra: 5,55 g

Segurança alimentar

Atenção: baixo

Utilize frutos vermelhos adequados para consumo em cru e siga as instruções de segurança da embalagem. Mantenha os ingredientes lácteos refrigerados, sirva de imediato e conserve as sobras no frigorífico, num recipiente tapado, durante um máximo de 24 horas.