Batido cetogénico con frutos rojos
Un batido espeso y cremoso de frutos rojos elaborado con leche de almendras sin endulzar, aguacate, crema de leche, semillas de chía y un edulcorante sin azúcar.
Preparación
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Paso 1
Sobre una tabla de cortar, retirar el hueso y la piel de la porción de aguacate. Extraer la pulpa con una cuchara y colocarla en la licuadora.
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Paso 2
Añadir la leche de almendras, la crema de leche para batir, la mezcla de frutos rojos, las semillas de chía, el eritritol y el extracto de vainilla a la licuadora.
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Paso 3
Tapar y licuar hasta que los frutos rojos y el aguacate estén completamente triturados.
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Paso 4
Añadir el hielo y volver a licuar hasta obtener una mezcla espesa y homogénea. Repartir entre dos vasos y servir inmediatamente.
Información nutricional (Estimado)
Seguridad alimentaria
Precaución: bajo
Utilizar frutos rojos aptos para el consumo sin cocinar y seguir las indicaciones de seguridad del envase. Mantener los ingredientes lácteos refrigerados, servir enseguida y refrigerar cualquier sobrante en un recipiente tapado durante un máximo de 24 horas.
Factores de riesgo
- frutos rojos sin cocinar
- crema de leche perecedera
- aguacate cortado
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