Recette
Découvrir des recettes — Page 22
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9 recettes
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Du Moyen-OrientHalalPauvre en glucidesBoulettes de falafel
Falafels croustillants du Moyen-Orient à base de pois chiches secs trempés, d’herbes fraîches, d’ail et d’épices aux notes chaudes, puis frits jusqu’à être dorés.
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AméricaineCétogèneHalalBoulettes de fromage salées aux herbes
Petites boulettes de fromage réfrigérées, parfumées à l’ail et aux herbes fraîches, puis enrobées de noix de pécan torréfiées, de persil et de ciboulette.
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TurqueHalalMéditerranéenneBoulettes de légumes croustillantes au four
Des pommes de terre, des carottes et du brocoli tendres, assaisonnés et façonnés en petites boulettes, puis cuits au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants sur les bords.
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AméricaineCétogèneHalalBoulettes de poulet Buffalo
Boulettes de poulet tendres cuites au four et enrobées d’une sauce piquante au piment de Cayenne et au beurre, à servir en entrée ou en plat principal.
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AsiatiqueHalalPescétarienneBoulettes de riz à la noix de coco
Du riz gluant moelleux, légèrement sucré, cuit dans du lait de coco, façonné en boulettes de la taille d'une bouchée et enrobé de noix de coco râpée.
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ItalienneMéditerranéenneRiche en protéinesBoulettes de viande à l’italienne, sauce marinara
De tendres boulettes de bœuf et de porc dorées, puis cuites doucement dans une savoureuse sauce tomate marinara.
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TurqueHalalPauvre en glucidesBoulettes de viande farcies aux pommes de terre à la friteuse à air chaud
Quatre grandes boulettes d'inspiration turque, avec une enveloppe de pomme de terre garnie d'un mélange de bœuf maigre et d'oignon aux épices chaleureuses, puis cuites à la friteuse à air chaud jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées.
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TurqueHalalRiche en protéinesBoulettes et pâtes coquillages à la turque dans une seule casserole
De petites boulettes de bœuf et des pâtes en forme de coquillages mijotent ensemble dans une sauce à la tomate, à la menthe séchée et au piment rouge, puis sont servies sur du yaourt frais avec du persil.
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FrançaiseHalalPescétarienneBrie au four à la confiture
Un petit Brie entier servi chaud, cuit au four jusqu’à ce qu’il soit fondant et garni de confiture de fruits sucrée, accompagné de crackers croustillants à tremper ou à tartiner.