Recette
Découvrir des recettes — Page 160
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9 recettes
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MéditerranéenneHalalMéditerranéenneSoupe froide de concombre
Une soupe fraîche et onctueuse à base de concombre, mixée avec du yaourt grec, du citron, de l’aneth, de l’ail et de l’huile d’olive, puis bien refroidie avant d’être servie.
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MéditerranéenneHalalMéditerranéenneSoupe froide végétalienne au concombre
Une soupe fraîche et onctueuse, sans cuisson, à base de concombre, de yaourt au soja non sucré, de citron, d’ail, d’aneth et d’huile d’olive.
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Marocaine et nord-africaineHalalMéditerranéenneSoupe harira aux pois chiches
Une généreuse soupe marocaine à la tomate, avec de l’agneau, des pois chiches, des lentilles, des épices aux notes chaudes, des herbes fraîches et des vermicelles fins, relevée de citron.
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MéditerranéenneHalalMéditerranéenneSoupe méditerranéenne aux pois chiches et aux épinards
Une soupe consistante à base de tomates, avec des pois chiches, des légumes tendres, des épinards, des herbes méditerranéennes et du citron frais.
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ItalienneHalalMéditerranéenneSoupe minestrone au pesto
Une soupe italienne consistante aux légumes, aux haricots et aux pâtes, agrémentée d'une cuillerée de pesto de basilic frais.
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ItalienneHalalMéditerranéenneSoupe minestrone végane
Une soupe italienne nourrissante aux légumes, avec des tomates, des haricots cannellini, de petites pâtes, des pommes de terre, des légumes-feuilles et des herbes.
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HalalMéditerranéenneSoupe mixée végane
Une soupe végane lisse et onctueuse à base de chou-fleur, de carottes, de pommes de terre, de lait de coco et de légumes aromatiques.
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EuropéenneHalalMéditerranéenneSoupe végane aux pommes de terre et aux poireaux
Une soupe onctueuse et réconfortante de pommes de terre et de poireaux tendres, mixés avec du bouillon de légumes et relevés de citron.
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GrecqueMéditerranéenneRiche en protéinesSoutzoukakia à la sauce tomate
Boulettes de bœuf grecques allongées, assaisonnées d’ail et de cumin, dorées puis mijotées doucement dans une sauce riche à la tomate, au vin rouge et à la cannelle.
