Receta
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MexicanaAlta en proteínasEquilibradaNachos de verduras con queso
Chips de tortilla de maíz crujientes horneados con frijoles condimentados, maíz, verduras y queso cheddar fundido, y acompañados al final con ingredientes frescos, salsa y crema agria.
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MexicanaEquilibradaHalalNachos veganos
Totopos crujientes en capas con frijoles negros condimentados, maíz, queso vegano derretido, verduras frescas, aguacate, salsa y crema agria vegana.
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EstadounidenseBaja en carbohidratosCetogénicaNubes de queso cheddar
Bocaditos ligeros y salados al horno, elaborados incorporando queso cheddar finamente rallado a claras de huevo batidas con movimientos envolventes. Quedan crujientes en los bordes y tiernos y aireados por dentro.
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EstadounidenseBaja en carbohidratosCetogénicaNueces especiadas
Nueces crujientes tostadas al horno y recubiertas de azúcar moreno, canela y un toque suave de cayena.
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ItalianaEquilibradaHalalÑoquis con mantequilla de salvia
Ñoquis tiernos de papa mezclados con mantequilla dorada con notas de frutos secos, salvia fresca crujiente, queso parmesano y pimienta negra.
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ItalianaEquilibradaHalalÑoquis con salsa de tomate
Ñoquis de papa tiernos mezclados con una sencilla salsa de ajo, tomate y albahaca, terminados con queso parmesano rallado.
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ItalianaAlta en proteínasBaja en carbohidratosOsobuco a la milanesa
Rodajas de jarrete de ternera braseadas lentamente con verduras aromáticas, vino blanco, caldo y una cantidad moderada de tomate, terminadas con una gremolata fresca de limón y ajo.
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EuropeaEquilibradaMediterráneaOsso buco vegano
Medallones gruesos de setas de cardo y frijoles cannellini estofados en una sabrosa salsa italiana de tomate, vino blanco y verduras, con un toque final de gremolata fresca de limón y perejil.
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TailandesaAlta en proteínasEquilibradaPad Thai con camarones
Fideos de arroz salteados al estilo tailandés con camarones, tofu, huevo, salsa de tamarindo y pescado, brotes de frijol crujientes, cacahuetes, chile y lima.
