Receta
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MexicanaHalalPescetarianaGuacamole con chips de tortilla de maíz
Aguacate recién machacado y sazonado con lima, cebolla morada, jalapeño, tomate y cilantro, servido con crujientes chips de tortilla de maíz.
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MexicanaBaja en carbohidratosHalalGuacamole con verduras
Guacamole fresco clásico servido con zanahoria, pepino y pimiento crujientes para mojar en el guacamole.
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MexicanaHalalPaleoGuacamole picante con verduras
Guacamole fresco y picante con jalapeño, lima, tomate y cilantro, servido con verduras crujientes para acompañar.
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CoreanaBaja en carbohidratosHalalGuarnición coreana de anchoas
Un clásico myeolchi bokkeum de anchoas pequeñas secas cubiertas con un glaseado de soja brillante, salado y dulce, con un toque final de sésamo.
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LatinoamericanaEquilibradaHalalGuiso caribeño de verduras
Un sustancioso guiso de verduras a base de coco con batata, plátano macho, frijoles rojos, okra, tomillo, pimienta de Jamaica y chile Scotch bonnet.
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MediterráneaEquilibradaHalalGuiso de berenjena y garbanzos
Un sustancioso guiso de estilo mediterráneo con berenjena dorada y garbanzos cocidos a fuego lento con tomates, especias de notas cálidas, limón y perejil.
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MediterráneaHalalMediterráneaGuiso de berenjena y tomate
Un sustancioso guiso de estilo mediterráneo con berenjena tierna cocida a fuego lento con tomates, cebolla, ajo y especias de sabor cálido, al que se añade un toque fresco de limón y perejil.
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Marroquí y norteafricanaBaja en carbohidratosHalalGuiso de berenjena zaalouk
Una ensalada marroquí de berenjena y tomate cocidos, sazonada con ajo, comino, pimentón, hierbas frescas y limón. Servir tibia, a temperatura ambiente o fría, acompañada de pan.
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EspañolaAlta en proteínasBaja en carbohidratosGuiso de fabada asturiana
Un guiso tradicional español de alubias de Asturias, cocinado lentamente con chorizo, morcilla y cerdo curado hasta quedar sabroso y cremoso.
