Tosta de abacate e ovo

Preparação

1. Passo 1

   Lave e seque o abacate, corte-o ao meio e retire o caroço. Retire a polpa com uma colher para uma taça e esmague-a com o sumo de limão e o sal.

   Temporizador: 3 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 1.0 piece Abacate, 2.0 gr Sal, 10.0 ml Sumo de limão

   Utensílios: Garfo, Taça para misturar

2. Passo 2

   Torre o pão até ficar crocante e dourado.

   Temporizador: 3 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 2.0 piece Pão

   Utensílios: Torradeira

3. Passo 3

   Aqueça o azeite numa frigideira em lume médio. Adicione os ovos e cozinhe até as claras e as gemas ficarem firmes e o centro atingir 71°C.

   Temporizador: 5 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 10.0 ml Azeite, 2.0 piece Ovo

   Utensílios: espátula, Frigideira antiaderente

4. Passo 4

   Barre a tosta com o abacate esmagado, coloque os ovos cozinhados por cima e tempere com a pimenta-preta moída. Sirva de imediato.

   Temporizador: 2 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 1.0 gr Pimenta-preta moída

   Utensílios: espátula, Garfo