Tarte de manteiga de amendoim

Preparação

1. Passo 1

   Pré-aqueça o forno a 175°C.

   Utensílios: Forno

2. Passo 2

   Misture as bolachas graham, a manteiga derretida e o açúcar granulado. Pressione a mistura firme e uniformemente sobre o fundo e as laterais da tarteira.

   Ingredientes utilizados: 25.0 gr Açúcar granulado, 180.0 gr Bolacha Graham, 85.0 gr Manteiga sem sal

   Utensílios: Forma para tarte, Taça para misturar

3. Passo 3

   Leve a base ao forno até ficar ligeiramente dourada e aromática.

   Temporizador: 10 min (fixo)

   Utensílios: Forma para tarte, Forno

4. Passo 4

   Transfira a base para uma grelha e deixe arrefecer completamente.

   Temporizador: 30 min (fixo)

   Utensílios: Forma para tarte, grelha metálica

5. Passo 5

   Bata 1 cup (240 ml) das natas gordas frias até formarem picos firmes.

   Temporizador: 4 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 240.0 ml Natas com elevado teor de gordura

   Utensílios: Batedeira elétrica, Taça para misturar

6. Passo 6

   Numa tigela à parte, bata o queijo creme, a manteiga de amendoim, 1 cup (120 gr) de açúcar em pó, o extrato de baunilha e o sal até obter uma mistura homogénea.

   Temporizador: 3 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 120.0 gr Açúcar em pó, 5.0 ml Extrato de baunilha, 250.0 gr Manteiga de amendoim, 225.0 gr Queijo creme, 1.0 gr Sal

   Utensílios: Batedeira elétrica, Taça para misturar

7. Passo 7

   Envolva as natas batidas na mistura de manteiga de amendoim em duas adições, até não restarem veios.

   Utensílios: espátula de borracha, Taça para misturar

8. Passo 8

   Espalhe o recheio uniformemente sobre a base arrefecida. Leve ao frigorífico até ficar suficientemente firme para cortar em fatias.

   Temporizador: 240 min (fixo)

   Utensílios: espátula de borracha, Forma para tarte

9. Passo 9

   Bata a restante ½ cup (120 ml) de natas gordas com as restantes 4 tbsp (30 gr) de açúcar em pó até formarem picos firmes.

   Temporizador: 3 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 30.0 gr Açúcar em pó, 120.0 ml Natas com elevado teor de gordura

   Utensílios: Batedeira elétrica, Taça para misturar

10. Passo 10

    Espalhe as natas batidas sobre a tarte fria ou coloque-as à colher, depois corte em fatias e sirva.

    Utensílios: espátula de borracha, Forma para tarte