Fıstık Ezmeli Turta

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını önceden 175°C'ye ısıtın.

   Mutfak gereçleri: fırın

2. Adım 2

   Graham krakerleri, eritilmiş tereyağını ve toz şekeri karıştırın. Karışımı turta kalıbının tabanına ve kenarlarına sıkıca ve eşit biçimde bastırın.

   Kullanılan malzemeler: 180.0 gr Graham Kraker, 25.0 gr Toz Şeker, 85.0 gr Tuzsuz Tereyağı

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, turta kabı

3. Adım 3

   Tabanı hafifçe kızarıp güzel kokana kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın, turta kabı

4. Adım 4

   Tabanı bir tel ızgaraya aktarın ve tamamen soğumaya bırakın.

   Zamanlayıcı: 30 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: tel raf, turta kabı

5. Adım 5

   Soğuk kremanın 1 su bardağı (240 ml) kadarını sert tepeler oluşana kadar çırpın.

   Zamanlayıcı: 4 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 240.0 ml Krema

   Mutfak gereçleri: elektrikli mikser, karıştırma kabı

6. Adım 6

   Ayrı bir kasede krem peyniri, fıstık ezmesini, 1 su bardağı (120 g) pudra şekerini, vanilya özütünü ve tuzu pürüzsüz olana kadar çırpın.

   Zamanlayıcı: 3 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 250.0 gr Fıstık Ezmesi, 225.0 gr Krem Peynir, 120.0 gr Pudra Şekeri, 1.0 gr Tuz, 5.0 ml Vanilya Özü

   Mutfak gereçleri: elektrikli mikser, karıştırma kabı

7. Adım 7

   Çırpılmış kremayı, iz kalmayana kadar iki seferde fıstık ezmeli karışıma nazikçe yedirin.

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kauçuk spatula

8. Adım 8

   Dolguyu soğumuş tabanın içine eşit biçimde yayın. Dilimlenecek kadar sertleşene dek buzdolabında bekletin.

   Zamanlayıcı: 240 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: kauçuk spatula, turta kabı

9. Adım 9

   Kalan ½ su bardağı (120 ml) kremayı, kalan 4 yemek kaşığı (30 g) pudra şekeriyle sert tepeler oluşana kadar çırpın.

   Zamanlayıcı: 3 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 120.0 ml Krema, 30.0 gr Pudra Şekeri

   Mutfak gereçleri: elektrikli mikser, karıştırma kabı

10. Adım 10

    Çırpılmış kremayı soğutulmuş turtanın üzerine yayın veya kaşıkla yerleştirin; ardından dilimleyip servis edin.

    Mutfak gereçleri: kauçuk spatula, turta kabı