Erdnussbutter-Pie

Zubereitung

1. Schritt 1

   Den Backofen auf 175°C vorheizen.

   Kochgeschirr: Backofen

2. Schritt 2

   Graham-Cracker, geschmolzene Butter und Kristallzucker vermengen. Die Mischung fest und gleichmäßig auf den Boden und an die Seiten der Pieform drücken.

   Verwendete Zutaten: 180.0 gr Graham-Keks, 25.0 gr Kristallzucker, 85.0 gr Ungesalzene Butter

   Kochgeschirr: Rührschüssel, Tarteform

3. Schritt 3

   Den Boden backen, bis er leicht gebräunt ist und aromatisch duftet.

   Timer: 10 min (fest)

   Kochgeschirr: Backofen, Tarteform

4. Schritt 4

   Den Boden auf ein Kuchengitter stellen und vollständig abkühlen lassen.

   Timer: 30 min (fest)

   Kochgeschirr: Drahtgestell, Tarteform

5. Schritt 5

   1 Tasse (240 ml) der kalten Sahne steif schlagen.

   Timer: 4 min (fest)

   Verwendete Zutaten: 240.0 ml Schlagsahne

   Kochgeschirr: elektrischer Mixer, Rührschüssel

6. Schritt 6

   In einer separaten Schüssel Frischkäse, Erdnussbutter, 1 Tasse (120 g) Puderzucker, Vanilleextrakt und Salz glatt rühren.

   Timer: 3 min (fest)

   Verwendete Zutaten: 250.0 gr Erdnussbutter, 225.0 gr Frischkäse, 120.0 gr Puderzucker, 1.0 gr Salz, 5.0 ml Vanilleextrakt

   Kochgeschirr: elektrischer Mixer, Rührschüssel

7. Schritt 7

   Die Schlagsahne in zwei Portionen vorsichtig unter die Erdnussbuttermischung heben, bis keine Schlieren mehr zu sehen sind.

   Kochgeschirr: Gummispatel, Rührschüssel

8. Schritt 8

   Die Füllung gleichmäßig auf dem abgekühlten Boden verteilen. Kühl stellen, bis sie schnittfest ist.

   Timer: 240 min (fest)

   Kochgeschirr: Gummispatel, Tarteform

9. Schritt 9

   Die restliche ½ Tasse (120 ml) Sahne mit den restlichen 4 EL (30 g) Puderzucker steif schlagen.

   Timer: 3 min (fest)

   Verwendete Zutaten: 30.0 gr Puderzucker, 120.0 ml Schlagsahne

   Kochgeschirr: elektrischer Mixer, Rührschüssel

10. Schritt 10

    Die Schlagsahne auf dem gekühlten Pie verstreichen oder mit einem Löffel darauf verteilen, anschließend in Stücke schneiden und servieren.

    Kochgeschirr: Gummispatel, Tarteform