Taça de smoothie cetogénico de frutos vermelhos

Uma taça de smoothie espesso e cremoso de frutos vermelhos, triturados com abacate, iogurte grego e sementes de chia, com mirtilos, coco e amêndoas laminadas por cima.

Tempo ativo: 10 min
Tempo total: 10 min
Doses: 1
Dificuldade: easy

Cozinha: Americana
Tipo de refeição: Lanche, Pequeno-almoço
Regimes alimentares: Equilibrada, Halal, Pescetariana, Vegetariana

Ingredientes

Framboesas congeladas 70.0 gr
Morango 3,5 piece congelados e sem pé 40.0 gr
Abacate 0,5 piece apenas a polpa; cortada em pedaços grosseiros 70.0 gr
Iogurte grego natural 4 tbsp gordo; e sem adição de açúcar 60.0 gr
Bebida de amêndoa 4 tbsp sem adição de açúcar e refrigerado 60.0 ml
Semente de chia 1 tbsp 12.0 gr
Eritritol granulado 8.0 gr
Extrato de baunilha 0,5 tsp 2.0 ml
Mirtilo 10 piece frescos 20.0 gr
Amêndoa 12 piece laminadas 12.0 gr
Coco ralado não adoçado 10.0 gr lascas sem adição de açúcar

Utensílios

espátula de borracha
Liquidificador
taça de servir

Preparação

Passo 1

Coloque as framboesas, os morangos, o abacate, o iogurte grego, o leite de amêndoa, as sementes de chia, o eritritol e o extrato de baunilha no liquidificador.

Ingredientes utilizados: 70.0 gr Abacate, 60.0 ml Bebida de amêndoa, 8.0 gr Eritritol granulado, 2.0 ml Extrato de baunilha, 70.0 gr Framboesas congeladas, 60.0 gr Iogurte grego natural, 40.0 gr Morango, 12.0 gr Semente de chia

Utensílios: Liquidificador
Passo 2

Triture até obter uma mistura homogénea e espessa, parando uma vez para raspar as paredes do copo, se necessário.

Temporizador: 1 min (fixo)

Utensílios: espátula de borracha, Liquidificador

Sugestão: Se as lâminas bloquearem, pare e raspe a mistura em direção às lâminas, em vez de adicionar logo mais líquido.

Atenção: Desligue o liquidificador e retire a ficha da tomada antes de introduzir a espátula; nunca coloque utensílios ou as mãos perto das lâminas em movimento.
Passo 3

Transfira a mistura do smoothie para a taça de servir, raspando o copo, e alise a superfície.

Utensílios: espátula de borracha, Liquidificador, taça de servir
Passo 4

Distribua os mirtilos, as amêndoas laminadas e as lascas de coco por cima. Sirva de imediato.

Ingredientes utilizados: 12.0 gr Amêndoa, 10.0 gr Coco ralado não adoçado, 20.0 gr Mirtilo

Utensílios: taça de servir

Informação nutricional (Estimado)

Base de cálculo: serving
Calorias: 385,9 kcal
Proteína: 14,05 g
Hidratos de carbono: 39,23 g
Gordura: 25,1 g
Fibra: 16,3 g

Segurança alimentar

Atenção: baixo

Passe os mirtilos frescos por água antes de os utilizar, mantenha o iogurte no frigorífico até ser necessário e consuma o conteúdo da taça de imediato ou coloque-o prontamente no frigorífico num recipiente tapado.

Fatores de risco

Os produtos hortofrutícolas prontos a consumir podem apresentar contaminação à superfície.
O iogurte grego requer refrigeração.
As lâminas do liquidificador podem causar ferimentos.