Sopa de Ajo com ovo

Preparação

1. Passo 1

   Aqueça o azeite num tacho grande em lume médio.

   Temporizador: 1 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 60.0 ml Azeite virgem extra

   Utensílios: Caçarola com cabo

2. Passo 2

   Adicione o alho e cozinhe em lume brando até libertar aroma e ficar ligeiramente dourado.

   Temporizador: 3 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 30.0 gr Alho

   Utensílios: Caçarola com cabo, colher de pau

3. Passo 3

   Adicione o pão e envolva até absorver o azeite e começar a torrar ligeiramente.

   Temporizador: 3 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 200.0 gr Pão

   Utensílios: Caçarola com cabo, colher de pau

4. Passo 4

   Junte a paprica, mexa e cozinhe brevemente até libertar aroma.

   Temporizador: 1 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 4.0 gr Paprica

   Utensílios: Caçarola com cabo, colher de pau

5. Passo 5

   Verta o caldo de galinha, adicione o sal e deixe levantar fervura em lume forte.

   Temporizador: 4 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 960.0 ml Caldo de frango, 6.0 gr Sal

   Utensílios: Caçarola com cabo, colher de pau

6. Passo 6

   Reduza para lume brando e deixe fervilhar até o pão amolecer e o caldo engrossar ligeiramente.

   Temporizador: 12 min (fixo)

   Utensílios: Caçarola com cabo

7. Passo 7

   Parta cada ovo para uma tigela pequena e depois faça-o deslizar para uma zona separada da sopa a fervilhar suavemente. Tape e cozinhe até as claras estarem completamente firmes e as gemas atingirem o ponto de cozedura desejado.

   Temporizador: 5 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 4.0 piece Ovo

   Utensílios: Caçarola com cabo, taça pequena

8. Passo 8

   Espalhe a salsa sobre a sopa e, com uma concha, sirva um ovo com caldo e pão em cada tigela.

   Temporizador: 1 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 15.0 gr Salsa

   Utensílios: Caçarola com cabo, concha