Salada de ovos cetogénica

Preparação

1. Passo 1

   Coloque os ovos num tacho e cubra-os com água fria. Leve a água a ferver em lume alto.

   Ingredientes utilizados: 8.0 piece Ovo

   Utensílios: Caçarola com cabo

2. Passo 2

   Tape o tacho, retire-o do lume e deixe os ovos repousar.

   Temporizador: 11 min (fixo)

   Utensílios: Caçarola com cabo

3. Passo 3

   Escorra os ovos e arrefeça-os sob água fria corrente até deixarem de estar quentes.

   Temporizador: 5 min (fixo)

   Utensílios: escorredor

4. Passo 4

   Descasque os ovos arrefecidos e corte-os em pedaços pequenos.

   Utensílios: Faca de chef, tábua de corte

5. Passo 5

   Misture a maionese, a mostarda, o sumo de limão, o sal e a pimenta-preta até obter um molho homogéneo.

   Ingredientes utilizados: 110.0 gr Maionese, 15.0 ml Mostarda, 0.5 gr Pimenta-preta, 3.0 gr Sal, 10.0 ml Sumo de limão

   Utensílios: Colher para misturar, Taça para misturar

6. Passo 6

   Adicione os ovos picados, o aipo e o cebolinho ao molho. Envolva delicadamente até ficarem uniformemente cobertos e, em seguida, sirva ou coloque de imediato no frigorífico.

   Ingredientes utilizados: 60.0 gr Aipo, 6.0 gr Cebolinho

   Utensílios: Colher para misturar, Taça para misturar