Ensalada de huevo cetogénica

Preparación

1. Paso 1

   Coloque los huevos en una cacerola y cúbralos con agua fría. Lleve el agua a ebullición a fuego alto.

   Ingredientes utilizados: 8.0 piece Huevo

   Utensilios: Cazo

2. Paso 2

   Tape la cacerola, retírela del fuego y deje reposar los huevos.

   Temporizador: 11 min (fijo)

   Utensilios: Cazo

3. Paso 3

   Escurra los huevos y enfríelos bajo el chorro de agua fría hasta que dejen de estar tibios.

   Temporizador: 5 min (fijo)

   Utensilios: escurridor

4. Paso 4

   Pele los huevos ya fríos y córtelos en trozos pequeños.

   Utensilios: Cuchillo de chef, tabla de cortar

5. Paso 5

   Mezcle la mayonesa, la mostaza, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra hasta obtener una mezcla homogénea.

   Ingredientes utilizados: 10.0 ml Jugo de limón, 110.0 gr Mayonesa, 15.0 ml Mostaza, 0.5 gr Pimienta negra, 3.0 gr Sal

   Utensilios: Bol para mezclar, Cuchara para mezclar

6. Paso 6

   Añada los huevos picados, el apio y el cebollino al aderezo. Mezcle con movimientos envolventes suaves hasta cubrir todo de manera uniforme y, a continuación, sirva o refrigere de inmediato.

   Ingredientes utilizados: 60.0 gr Apio, 6.0 gr Cebollino

   Utensilios: Bol para mezclar, Cuchara para mezclar