Salada de milho-doce

Preparação

1. Passo 1

   Corte os tomates ao meio, corte o pepino em cubos, pique finamente a cebola-roxa e rasgue as folhas de manjericão.

   Temporizador: 8 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 40.0 gr Cebola roxa, 12.0 gr Manjericão, 180.0 gr Pepino, 250.0 gr Tomate-cereja

   Utensílios: Faca de chef, tábua de corte

2. Passo 2

   Aqueça uma frigideira grande em lume médio. Adicione 1 tbsp (15 ml) de azeite e o milho e cozinhe até ficar quente e ligeiramente dourado, mexendo ocasionalmente.

   Temporizador: 7 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 15.0 ml Azeite, 500.0 gr Milho doce

   Utensílios: colher de pau, frigideira grande

3. Passo 3

   Espalhe o milho cozinhado num tabuleiro de forno com rebordo e deixe arrefecer até deixar de estar quente.

   Temporizador: 10 min (fixo)

   Utensílios: tabuleiro de forno com rebordo

4. Passo 4

   Numa taça grande, bata com uma vara de arames as restantes 2 tbsp de azeite com o vinagre de sidra de maçã, a mostarda de Dijon, o sal e a pimenta-preta.

   Temporizador: 2 min (fixo)

   Ingredientes utilizados: 30.0 ml Azeite, 10.0 gr Mostarda de Dijon, 1.0 gr Pimenta-preta moída, 3.0 gr Sal, 30.0 ml Vinagre de sidra

   Utensílios: batedor de varas, taça grande para misturar

5. Passo 5

   Adicione ao molho o milho arrefecido, os tomates preparados, o pepino, a cebola-roxa e o manjericão. Misture até ficarem uniformemente envolvidos.

   Temporizador: 2 min (fixo)

   Utensílios: Talheres de salada, taça grande para misturar

6. Passo 6

   Deixe a salada repousar durante 10 minutos, misture novamente e sirva.

   Temporizador: 10 min (fixo)

   Utensílios: Talheres de salada, taça grande para misturar