Ensalada de maíz dulce

Preparación

1. Paso 1

   Cortar los tomates por la mitad, cortar el pepino en dados, picar finamente la cebolla morada y trocear las hojas de albahaca a mano.

   Temporizador: 8 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 12.0 gr Albahaca, 40.0 gr Cebolla morada, 180.0 gr Pepino, 250.0 gr Tomate cherry

   Utensilios: Cuchillo de chef, tabla de cortar

2. Paso 2

   Calentar una sartén grande a fuego medio. Añadir 1 tbsp (15 ml) de aceite de oliva y el maíz, y cocinar hasta que esté caliente y ligeramente dorado, removiendo de vez en cuando.

   Temporizador: 7 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 15.0 ml Aceite de oliva, 500.0 gr Maíz dulce

   Utensilios: cuchara de madera, sartén grande

3. Paso 3

   Extender el maíz cocido en una bandeja de horno con bordes y dejarlo enfriar hasta que ya no esté caliente.

   Temporizador: 10 min (fijo)

   Utensilios: bandeja de horno con bordes

4. Paso 4

   Batir las 2 tbsp restantes de aceite de oliva con el vinagre de sidra de manzana, la mostaza de Dijon, la sal y la pimienta negra en un recipiente grande para mezclar.

   Temporizador: 2 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 30.0 ml Aceite de oliva, 10.0 gr Mostaza de Dijon, 1.0 gr Pimienta negra molida, 3.0 gr Sal, 30.0 ml Vinagre de sidra de manzana

   Utensilios: batidor de varillas, cuenco grande para mezclar

5. Paso 5

   Añadir el maíz enfriado, los tomates preparados, el pepino, la cebolla morada y la albahaca al aderezo. Mezclar hasta que todo quede cubierto de manera uniforme.

   Temporizador: 2 min (fijo)

   Utensilios: Cubiertos para servir ensalada, cuenco grande para mezclar

6. Paso 6

   Dejar reposar la ensalada durante 10 minutos, mezclar una vez más y servir.

   Temporizador: 10 min (fijo)

   Utensilios: Cubiertos para servir ensalada, cuenco grande para mezclar