Salade de maïs doux

Préparation

1. Étape 1

   Coupez les tomates en deux, coupez le concombre en dés, hachez finement l’oignon rouge et déchirez les feuilles de basilic.

   Minuteur: 8 min (fixe)

   Ingrédients utilisés: 12.0 gr Basilic, 180.0 gr Concombre, 40.0 gr Oignon rouge, 250.0 gr Tomate cerise

   Ustensiles: Couteau de chef, planche à découper

2. Étape 2

   Faites chauffer une grande poêle à feu moyen. Ajoutez 1 tbsp (15 ml) d’huile d’olive et le maïs, puis faites cuire jusqu’à ce qu’il soit chaud et légèrement doré, en remuant de temps en temps.

   Minuteur: 7 min (fixe)

   Ingrédients utilisés: 15.0 ml Huile d'olive, 500.0 gr Maïs doux

   Ustensiles: cuillère en bois, grande poêle

3. Étape 3

   Étalez le maïs cuit sur une plaque de cuisson à rebords et laissez-le refroidir jusqu’à ce qu’il ne soit plus chaud.

   Minuteur: 10 min (fixe)

   Ustensiles: plaque de cuisson à rebords

4. Étape 4

   Fouettez les 2 tbsp d’huile d’olive restantes avec le vinaigre de cidre, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre noir dans un grand saladier.

   Minuteur: 2 min (fixe)

   Ingrédients utilisés: 30.0 ml Huile d'olive, 10.0 gr Moutarde de Dijon, 1.0 gr Poivre noir moulu, 3.0 gr Sel, 30.0 ml Vinaigre de cidre

   Ustensiles: fouet, grand bol à mélanger

5. Étape 5

   Ajoutez le maïs refroidi, les tomates préparées, le concombre, l’oignon rouge et le basilic à la vinaigrette. Mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient uniformément enrobés.

   Minuteur: 2 min (fixe)

   Ustensiles: Couverts à salade, grand bol à mélanger

6. Étape 6

   Laissez reposer la salade pendant 10 minutes, mélangez à nouveau et servez.

   Minuteur: 10 min (fixe)

   Ustensiles: Couverts à salade, grand bol à mélanger