Pudim de sementes de chia com matcha

Preparação

1. Passo 1

   Bata o leite, o xarope de ácer, o matcha, o extrato de baunilha e o sal com uma vara de arames até o matcha ficar uniformemente disperso e não restarem grumos secos.

   Ingredientes utilizados: 5.0 ml Extrato de baunilha, 480.0 ml Leite, 8.0 gr Matcha em pó, 1.0 gr Sal fino, 45.0 ml Xarope de ácer

   Utensílios: batedor de varas, Taça para misturar

2. Passo 2

   Adicione as sementes de chia e bata bem com uma vara de arames para que fiquem uniformemente distribuídas em suspensão.

   Ingredientes utilizados: 80.0 gr Semente de chia

   Utensílios: batedor de varas, Taça para misturar

3. Passo 3

   Deixe a mistura repousar durante 10 minutos e depois bata novamente com uma vara de arames para desfazer quaisquer grumos.

   Temporizador: 10 min (fixo)

   Utensílios: batedor de varas, Taça para misturar

4. Passo 4

   Distribua o pudim pelos recipientes com tampa e leve ao frigorífico a 4°C ou menos até engrossar.

   Temporizador: 240 min (fixo)

   Utensílios: Frascos ou recipientes com tampa