Pudding aux graines de chia et au matcha

Préparation

1. Étape 1

   Fouetter le lait, le sirop d’érable, le matcha, l’extrait de vanille et le sel jusqu’à ce que le matcha soit uniformément réparti et qu’il ne reste plus de grumeaux secs.

   Ingrédients utilisés: 5.0 ml Extrait de vanille, 480.0 ml Lait, 8.0 gr Matcha en poudre, 1.0 gr Sel fin, 45.0 ml Sirop d’érable

   Ustensiles: fouet, Saladier

2. Étape 2

   Ajouter les graines de chia et fouetter soigneusement pour les répartir uniformément dans le liquide.

   Ingrédients utilisés: 80.0 gr Graine de chia

   Ustensiles: fouet, Saladier

3. Étape 3

   Laisser reposer le mélange pendant 10 minutes, puis fouetter de nouveau pour défaire les éventuels amas.

   Minuteur: 10 min (fixe)

   Ustensiles: fouet, Saladier

4. Étape 4

   Répartir le pudding dans les récipients munis de couvercles et réfrigérer à 4°C ou moins jusqu’à épaississement.

   Minuteur: 240 min (fixe)

   Ustensiles: Bocaux ou récipients avec couvercle