Bol de fruits rouges
Fraises, myrtilles, framboises et mûres fraîches mélangées avec une sauce légère au miel et au citron et de la menthe.
Préparation
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Étape 1
Rincez délicatement les fraises, les myrtilles, les framboises et les mûres dans une passoire, puis égouttez-les et séchez-les bien.
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Étape 2
Équeutez et coupez les fraises. Placez-les dans un saladier avec les myrtilles, les framboises et les mûres.
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Étape 3
Mélangez le miel et le jus de citron dans un petit bol jusqu’à obtenir un mélange homogène.
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Étape 4
Versez la sauce au miel et au citron sur les fruits rouges, ajoutez la menthe et mélangez délicatement. Répartissez dans des bols de service.
Informations nutritionnelles (Estimé)
Sécurité alimentaire
Attention: faible
Utilisez des ustensiles propres et lavez les fruits sous l’eau courante. Réfrigérez les restes dans les 2 heures et consommez-les dans les 2 jours.
Facteurs de risque
- Les fruits rouges frais peuvent porter de la terre ou présenter une contamination de surface.
- Les fruits coupés sont périssables à température ambiante.
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