Tarif
Karışık Orman Meyveleri Kasesi
Hafif ballı-limonlu sos ve nane ile harmanlanmış taze çilek, yaban mersini, ahududu ve böğürtlen.
Yapılışı
-
Adım 1
Çilekleri, yaban mersinlerini, ahududuları ve böğürtlenleri bir süzgeçte nazikçe yıkayın; ardından süzüp iyice kurulayın.
-
Adım 2
Çileklerin saplarını ayıklayıp kesin. Yaban mersinleri, ahududular ve böğürtlenlerle birlikte bir karıştırma kabına koyun.
-
Adım 3
Balı ve limon suyunu küçük bir kasede homojen bir şekilde karışana kadar karıştırın.
-
Adım 4
Ballı-limonlu sosu orman meyvelerinin üzerine dökün, naneyi ekleyin ve nazikçe harmanlayın. Servis kaselerine paylaştırın.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: düşük
Temiz gereçler kullanın ve meyveleri akan su altında yıkayın. Artanları 2 saat içinde buzdolabına kaldırın ve 2 gün içinde tüketin.
Risk etkenleri
- Taze orman meyveleri toprak veya yüzey kaynaklı kirleticiler taşıyabilir.
- Kesilmiş meyve oda sıcaklığında çabuk bozulur.